Sarah Lagorce
Written by  Sep 16 2021

Les secteurs en pleine croissance dans la franchise en 2021

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Alors que la crise sanitaire a obligé les entreprises à adapter leur stratégie, comment se porte le secteur de la franchise ? 

Ce modèle entrepreneurial qu’est la franchise a su faire ses preuves depuis les années 80. Elle propose aux franchiseurs un avantage concurrentiel lié au réseau, et offre l’opportunité aux franchisés d’avoir le statut de chef d’entreprise dans un cadre plus accessible. Selon la FFF, on comptabilisait 1 927 réseaux de franchise et 78 032 points de vente en 2020 pour un chiffre d’affaires d’environ 63 milliards d’euros. Avec 668 837 emplois, la franchise est un réel système de création d’emplois et booste l’économie française. Alors que ce modèle séduit de plus en plus de français, certains secteurs ont plus de chance de réussir que d’autres.

En 2017, le bio, l’immobilier, les nouvelles technologies, la rénovation d’habitat et  la restauration étaient les secteurs à succès. Si on regarde le nombre d'implantations de franchises de cette année-là, le résultat est sans appel. Ce sont les réseaux immobiliers comme ORPI, OptimHome et Century 21 qui arrivent en tête avec respectivement 1 114, 1 104 et 770 agences. Mais ce secteur est suivi de près par la restauration avec McDonald’s (1 304), Subway (482) et le Kiosque à Pizza (340). Aujourd'hui, certaines tendances ont un peu changé ...

 

L’alimentaire, un secteur durable pour la franchise

En 2021, la restauration ne connaît pas la crise car composée de nombreux sous-secteurs (supérette, épicerie, produits en vrac, surgelés …) elle répond à des enjeux plus proches des besoins actuels. Avec la hausse des livraisons à domicile et la diminution du temps pour déjeuner, de nouvelles idées de franchises ont germé, et plus spécialement dans la restauration rapide. En effet, on retrouve aujourd'hui beaucoup de conceptsqui cherchent à se détacher de l’image de nourriture “rapide mais de mauvaise qualité”, on les appelle les Fast casual. Selon une étude réalisée par le cabinet CHD Expert, plus de 90 enseignes se sont développées sur ce secteur, soit près de 1 500 points de vente en France.

 
L’immobilier résiste

Malgré un nombre de vente au niveau national qui a reculé de 12,1%, le marché de l’immobilier devient un miraculé de la franchise. La crise sanitaire ayant imposé une fermeture des agences en novembre, les français ont dû décaler leurs projets en juin et juillet qui sont ainsi devenus les “mois records” de l’année. Alors que de nombreuses enseignes recrutent toujours des franchisés comme Orpi, qui souhaite procéder à 120 ouvertures par an, d’autres ont décidé de se spécialiser. On peut citer l'enseigne Les Villas qui désire répondre aux besoins des familles qui cherchent une résidence haut de gamme.

Selon la FFF, pas moins de 60 réseaux se positionnent sur le secteur de l’immobilier. Ces enseignes regroupent 3 827 entreprises franchisées qui ont réalisé 1,71 milliards d’euros de chiffres d’affaires en 2019. 

Le service à la personne gagne du terrain en franchise

Que ce soit pour de l’aide-ménagère, de la garde d’enfants, de l’aide aux personnes âgées et aux handicapés, le service à la personne est pour la franchise, un secteur sur un marché toujours en croissance. Le vieillissement de la population et le changement des modes de vie  ont encouragé une augmentation de la demande au service de la personne. Selon une étude, il existe plus de 35 000 organismes de services à la personne aujourd'hui en France. De plus, ce secteur d’activité a permis de recruter près de 2 millions de personnes actives.

 

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